Jak przygotować idealną sałatkę z rukolą i suszonymi pomidorami? Wystarczy połączyć ugotowany, drobny makaron z intensywnymi w smaku suszonymi pomidorami, słoną fetą, kaparami oraz porcją szynki. Całość uzupełnia świeża rukola oraz aromatyczny dressing na bazie oliwy z pomidorów, dużej ilości soku z limonki, czosnku i świeżej mięty, który nadaje sałatce Dowiedz się więcej
Omułki w białym winie to absolutna klasyka kuchni śródziemnomorskiej, którą bez trudu przygotujesz w swojej domowej kuchni w mniej niż 15 minut. Mule charakteryzują się delikatnym smakiem morza, który idealnie komponuje się z aromatycznym czosnkiem, natką pietruszki i winno-maślanym sosem. Jeżeli szukasz pomysłu na wykwintną, a jednocześnie błyskawiczną kolację, omułki Dowiedz się więcej
Langustynka, znana również jako homarzec lub krewetka norweska (Nephrops norvegicus), to jeden z najbardziej szlachetnych owoców morza. Choć z wyglądu przypomina dużą krewetkę z charakterystycznymi szczypcami, pod względem biologicznym i smakowym znacznie bliżej jej do homara. Jeśli szukasz produktu, który podniesie Twoją kuchnię na wyższy poziom wykwintności, langustynka jest wyborem Dowiedz się więcej
Kupując mrożone małże bez skorupek, często zastanawiamy się, jak wydobyć z nich to, co najlepsze. Po kilku eksperymentach z zupami odkryłem metodę, która jest absolutnym strzałem w dziesiątkę: marynowane małże w aromatycznej zalewie pomidorowej. To danie jest tak dobre, że z pewnością zagości na moim wigilijnym stole, choć jego świeży Dowiedz się więcej
Tapenada to aromatyczna, wyrazista pasta z oliwek, kaparów i oliwy, która wywodzi się z kuchni śródziemnomorskiej. Jest niesamowicie uniwersalna – możecie używać jej jako smarowidło do kanapek, grzanek typu bruschetta lub (tak jak ja zamierzam zrobić) jako wyrazisty dodatek do mięs czy sałatek. To idealne proste żarcie dla osób, które Dowiedz się więcej