przetwory na zimę

Gorący słoik wypełniony po szczyt jędrnymi śliwkami w occie z goździkami, stojący na marmurowym stole.

Śliwki w occie bez pasteryzacji – tradycyjny przepis mojej mamy

Śliwki w occie przygotowywane tradycyjną metodą bez pasteryzacji to absolutny rarytas w domowej spiżarni. Choć cały proces rozłożony jest na cztery dni i wymaga nieco cierpliwości, efekt końcowy całkowicie to rekompensuje. Śliwki niepasteryzowane są powszechnie uważane za znacznie smaczniejsze od tych gotowanych w słoikach – nie rozpadają się, zachowują idealny Dowiedz się więcej

Przez Proste Żarcie, temu
Mały słoik z ciasno ułożonymi drobnymi korniszonymi, koperkiem i chrzanem na drewnianym stole w spiżarni.

Korniszony – przepis na ogórki konserwowe

Tradycyjne korniszony, czyli małe ogórki konserwowe, to jeden z najsmaczniejszych przetworów, jakie można przygotować do zimowej spiżarni. Charakteryzują się niezwykłą chrupkością, jędrnością i idealnie wyważonym, słodko-kwasowym smakiem z nutą czosnku, chrzanu oraz ziół. Niezastąpione jako przekąska na przyjęciach, dodatek do koreczków, mięs, wędlin czy domowych sałatek. Te przetwory mają genialny, Dowiedz się więcej

Przez Proste Żarcie, temu