OREGANO

OREGANO

Obok tymianku oregano jest podstawową przyprawą w mojej kuchni. Przyjemnie pachnie, idealnie pasuje do mięsa, szczegolnie wieprzowego. Poza tym świetnie nadaje sie do pizzy, sałatek, sosów np. czosnkowego, kapusty pekińskiej oraz wielu innych. Dużym plusem oregano jest to, że można je długo przechowywać w formie zasuszonej, nie tracąc cudownego zapachu. Oregano Więcej…

SZAŁWIA

SZAŁWIA

Szałwia lekarska to roślina pochodząca z rejonu Morza Śródziemnego (mam wrażenie, że wszystkie zioła pochodzą stamtąd, a w Polsce rosły tylko chwasty… ) o bardzo charakterystycznym zapachu, który trudno pomylić. Większość pewnie ją kojarzy jako zioło do płukania bolesnego gardła, sam muszę przyznać, że wielokrotnie próbowałem i na prawdę działa. Więcej…

MELISA

MELISA

Melisa lekarska to dla mnie taka cytrynowa pokrzywa 🙂 Roślina ta rośnie dziko na terenie południowej Europy, północnej Afryki oraz Azji Zachodniej i Środkowej. Służy jako przyprawa do drobiu, zup i napojów. Nadaje zapach cytryny, który niestety zanika po ususzeniu zioła. Herbatka z melisą działa uspokajająco, poprawia trawienie, zmniejsza bóle Więcej…

LUBCZYK

LUBCZYK

Lubczyk ogrodowy – kolejne zioło w moim ogrodzie. Należy do rodziny selerowatych, stąd jego liście wyglądają znajomo. Zastosowanie znajduje głównie jako przyprawa do rosołu, składnik kostek rosołowych oraz jako zioło moczopędne. Niektórzy przypisują mu zwiększanie pobudliwości seksualnej. Także zamiast czekolady lubczyk w prezencie dla Pań 😀 Własne zdjęcia: