Ciasto: Mąkę wymieszaj z solą. Stopniowo dolewaj gorącą wodę, wyrabiając ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Rozwałkuj je bardzo cienko i wycinaj krążki.

Farsz: W misce połącz wieprzowinę, krewetki, czosnek, imbir i kolendrę. Wlej sos sojowy i dokładnie wymieszaj.

Formowanie: Na środek każdego krążka nałóż porcję farszu. Brzegi zagnij do środka, formując sakiewki.

Gotowanie: W naczyniu do gotowania na parze wyłóż papier do pieczenia z otworami. Układaj pierożki i gotuj pod przykryciem przez 7-8 minut.