Szybkie chili con carne z mięsem mielonym i fasolą
Ekspresowe chili con carne w domowym wydaniu. Sycące danie jednogarnkowe idealne z makaronem spaghetti lub kaszą.
Składniki
- 750 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
- 2 puszki krojonych pomidorów
- 2 cebule drobno posiekane
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka fasoli czerwonej lub białej
- 1 słoiczek papryki konserwowej pokrojonej w paski
- 1-2 papryczki chili świeże lub grubo mielone suszone
- Przyprawy: sól pieprz, słodka papryka, spora ilość oregano, szczypta gałki muszkatołowej
- Olej do smażenia
Instrukcje
- Smażenie: W dużym garnku lub na głębokiej patelni zeszklij cebulę. Dorzuć mięso mielone, przypraw je solą, pieprzem, słodką papryką oraz dużą ilością oregano. Smaż, aż mięso całkowicie się zetnie i lekko zrumieni.
- Łączenie składników: Do gotowego mięsa dorzuć chili, pomidory z puszki, paprykę konserwową, kukurydzę oraz odsączoną fasolę.
- Duszenie: Całość dokładnie wymieszaj i duś na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż smaki się przegryzą. Na koniec dodaj odrobinę gałki muszkatołowej dla przełamania smaku.
- Podanie: Podawaj z ulubionym dodatkiem – ja najbardziej polecam to połączenie z makaronem spaghetti!