Przygotowanie owocu: Jabłko dokładnie umyj i osusz. Odetnij górną część jabłka (tzw. wieczko).

Wydrążanie: Łyżeczką ostrożnie wydrąż gniazdo nasienne ze środka jabłka. Usuń twarde części i pestki, uważając, aby nie przebić spodu owocu.

Faszerowanie i doprawianie: Do wydrążonego środka włóż kawałek masła. Polej całe jabłko płynnym miodem – wlej go do środka oraz polej nim górne brzegi. Całość równomiernie posyp cukrem waniliowym i cynamonem.

Pieczenie: Przełóż jabłko do naczynia żaroodpornego i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 175°C. Piecz przez około 35 minut.

Karmelizacja wierzchu: Na ostatnie 3–4 minuty pieczenia przełącz funkcję piekarnika na grill (lub silny termoobieg), aby miód z cukrem na górze pięknie się skarmelizował i utworzył chrupiącą skorupkę.

Podanie: Pieczone jabłko podawaj na gorąco. Możesz zjeść je samo lub w towarzystwie gałki lodów waniliowych.