Pieczona gruszka z serem camembert, szynką dojrzewającą i orzechami
Elegancki, wykwintny i słodko-wytrawny deser z pieczonych gruszek z szynką dojrzewającą, aksamitnym camembertem, chrupiącymi orzechami i kremem balsamicznym.
Składniki
- 3 duże gruszki odmiana Lukasówka
- Szynka dojrzewająca kilka plastrów
- 1 krążek sera camembert
- Garść świeżych orzechów włoskich
- Kilka gałązek świeżego tymianku
- Krem z octu balsamicznego najlepiej o smaku pomarańczowym
Instrukcje
- Przygotowanie gruszek: Gruszki dokładnie umyj, osusz i przekrój wzdłuż na połówki. Łyżeczką ostrożnie wydrąż gniazda nasienne z pestkami i usuń ogonki, robiąc delikatne wgłębienie.
- Farsz: W środku każdej połówki ułóż kawałek szynki dojrzewającej, a na niej połóż dwa kawałki sera camembert.
- Orzechy: Posyp wierzch pokruszonymi orzechami włoskimi.
- Pieczenie: Tak przygotowane połówki ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C (termoobieg) na 30 minut.
- Wykończenie i podanie: Wyjmij gruszki z piekarnika, udekoruj gałązkami świeżego tymianku i polej kremem z octu balsamicznego. Podawaj od razu na ciepło.