Makaron tagliatelle z pesto i szynką
Sycący i aromatyczny makaron tagliatelle z pesto i szynką. Połączenie świeżego makaronu, pesto bazyliowego i podsmażonej szynki gotowe w kwadrans.
Składniki
- 250 g świeżego makaronu tagliatelle dostępny w sklepowych lodówkach
- 3 łyżki zielonego pesto bazyliowego ok. pół słoiczka
- 100 g szynki wieprzowej pokrojonej w kostkę
- 80 g sera żółtego np. Gouda lub mozzarella, starte na tarce
- Szczypta soli do gotowania makaronu
- Opcjonalnie: Świeża bazylia do ozdoby
Instrukcje
- Gotowanie: Makaron wrzuć do wrzącej, lekko osolonej wody. Gotuj zgodnie z instrukcją – świeży makaron tagliatelle zazwyczaj potrzebuje tylko ok. 3 minut.
- Dodatki: W czasie gotowania makaronu podsmaż szynkę na patelni, aż lekko się zrumieni.
- Łączenie: Odcedź makaron i przełóż go z powrotem do gorącego garnka (lub na patelnię do szynki).
- Sos: Do gorących klusek dodaj pesto, podsmażoną szynkę oraz większość sera. Mieszaj energicznie, aż ser się rozpuści i stworzy kremowy, gęsty sos.
- Podanie: Nałóż na talerze, posyp resztą sera i udekoruj świeżą bazylią.