Kurczak z ryżem i fasolką szparagową
Sycący i aromatyczny kurczak z ryżem i fasolką. Idealne danie dla niejadków i świetna opcja na lunch do pracy.
Składniki
- 500 g piersi z kurczaka pokrojonej w kostkę
- 500 g fasolki szparagowej świeżej lub mrożonej, pociętej na mniejsze kawałki
- 4 torebki ryżu ok. 400 g
- 2 kostki rosołowe do gotowania ryżu
- Ulubiona mieszanka „przyprawa do kurczaka” używamy jej obficie!
- Sól do gotowania fasolki
- Odrobina oleju lub masła klarowanego do smażenia
Instrukcje
- Ryż: Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Do wody dodaj rozkruszone kostki rosołowe zamiast soli.
- Fasolka: Fasolkę ugotuj oddzielnie w lekko osolonej wodzie (powinna być miękka, ale nie rozgotowana).
- Kurczak: Kawałki kurczaka bardzo obficie oprósz przyprawą do kurczaka. To najważniejszy krok! Smaż mięso na patelni do zrumienienia, a następnie zdejmij na chwilę z ognia.
- Łączenie: Do patelni z kurczakiem dorzuć ugotowany ryż oraz odcedzoną fasolkę.
- Podsmażanie: Całość wymieszaj i podsmażaj wspólnie przez około 2 minuty, aby smaki idealnie się połączyły. Gotowe!