Cofnij
Soczyste krewetki w białym winie z maślanym sosem pomidorowym i czosnkiem, podane na patelni.

Krewetki w białym winie z pomidorami i czosnkiem

Aromatyczne i soczyste krewetki w białym winie. Szybkie danie z patelni z pysznym, maślanym sosem pomidorowym.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 15 minuty
Łączny czas 30 minuty
Rodzaj Danie główne
Kuchnia Śródziemnomorska
Porcje 4

Składniki
  

  • 1 kg krewetek oczyszczonych
  • 500 g pomidorów bez skórki i gniazd nasiennych, pokrojonych
  • 500 g marchewki startej na drobnych oczkach
  • 4 ząbki czosnku posiekane
  • 1 papryczka chili drobno pokrojona
  • 1/2 kostki masła
  • 1 szklanka białego wytrawnego wina
  • Sól i pieprz do smaku

Instrukcje
 

  • Baza warzywna: Na patelni rozpuść masło. Podsmaż czosnek oraz chili, uważając, by czosnek nie zbrązowiał. Dodaj startą marchewkę oraz pomidory. Całość duś pod przykryciem przez około 10 minut.
  • Krewetki: Do duszonych warzyw wrzuć krewetki i dokładnie wymieszaj.
  • Redukcja sosu: Wlej białe wino. Gotuj całość bez przykrycia na średnim ogniu przez kilka minut, aż nadmiar płynu odparuje, a krewetki staną się różowe i sprężyste.
  • Podanie: Dopraw solą oraz pieprzem. Serwuj natychmiast z chrupiącym pieczywem.
Słowo kluczowe krewetki na maśle z winem, krewetki w białym winie przepis, krewetki z czosnkiem i pomidorami, szybka kolacja z krewetkami