Przygotowanie sosu: W małej miseczce połącz majonez, słodki sos chili, sos sriracha, sok z limonki oraz miód. Całość wymieszaj dokładnie za pomocą rózgi kuchennej na jednolitą, kremową masę.

Przygotowanie krewetek: Krewetki całkowicie rozmroź i dokładnie odsącz z nadmiaru wody na durszlaku.

Doprawianie i panierowanie: Odsączone krewetki przełóż do miski, dopraw solą, pieprzem i dodaj wcześniej roztrzepane jajko. Wymieszaj ręką, aby jajko dokładnie oblepiło każdą krewetkę. Następnie każdą krewetkę starannie obtocz w mące kukurydzianej.

Smażenie: W garnku lub głębokiej patelni mocno rozgrzej olej. Wrzucaj krewetki na głęboki tłuszcz i smaż przez około 2–3 minuty, aż panierka stanie się złocista i chrupiąca. Trzeba bardzo uważać na czas smażenia – krewetki smażymy krótko, ponieważ przeciągnięte strasznie się skurczą i staną się gumowate! Ponieważ krewetki blanszowane przeszły już wstępną obróbkę cieplną przed zamrożeniem, potrzebują dosłownie chwili.

Łączenie z sosem: Gotowe krewetki wyjmij łyżką cedzakową i odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Przełóż do miski, polej sosem Bang Bang i delikatnie wymieszaj, aby sos dokładnie je pokrył.

Serwowanie: Na spód miseczki ułóż nieprzyprawione słupki świeżego ogórka. Na ogórki wyłóż ciepłe krewetki Bang Bang i całość obficie posyp posiekanym szczypiorkiem.