Smażenie: Mięso solimy, pieprzymy i posypujemy solidną porcją tymianku. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu, aż ładnie się zrumieni z każdej strony.

Podlewanie: Dolewamy wodę w takiej ilości, aby całkowicie przykryła mięso na patelni lub w garnku.

Sos: Dodajemy śmietanę oraz czosnek granulowany. Wszystko dokładnie mieszamy.

Duszenie: Całość dusimy pod przykryciem na małym ogniu przez około 1 godzinę, aż mięso będzie miękkie, a sos nabierze odpowiedniej konsystencji.

Podanie: Serwujemy na gorąco z ulubionymi dodatkami.