Ekspresowa sałatka z buraków i sera feta
Pyszna i zdrowa sałatka z buraków i fety. Połączenie ugotowanych buraków ze słonym serem, natką pietruszki i dressingiem balsamicznym.
Składniki
- 250 g gotowanych buraków najlepiej już startych w wiórki
- 100 g sera typu feta
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
- Sok z 1/2 cytryny
- Garść posiekanej natki pietruszki
- Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Instrukcje
- Buraki: Jeśli używasz buraków w całości, zetrzyj je na grubych oczkach. Jeśli masz gotowe wiórki ze słoika, przełóż je do miski.
- Dodatki: Ser feta pokrusz w dłoniach lub pokrój w małą kostkę i dodaj do buraków. Dorzuć posiekaną natkę pietruszki.
- Dressing: Polej całość oliwą, octem balsamicznym oraz sokiem z cytryny.
- Finał: Dopraw pieprzem (sól dodaj ostrożnie, bo feta jest już słona), wymieszaj i gotowe!