Cofnij
Gorące, błyszczące buraczki zasmażane na patelni z widoczną kremową teksturą.

Tradycyjne buraczki zasmażane na maśle

Kremowe i błyszczące buraczki zasmażane. Klasyczny przepis z tradycyjną zasmażką z masła i mąki.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 2 minuty
Czas gotowania 8 minuty
Łączny czas 10 minuty
Rodzaj dodatek do obiadu, Sałatka
Kuchnia Polska
Porcje 3

Składniki
  

  • 1 słoik 500 ml gotowanych buraków (startych w wiórki)
  • 1 czubata łyżka masła
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • Sól i pieprz do smaku

Instrukcje
 

  • Zasmażka: Na średniej patelni rozpuść masło. Gdy zacznie delikatnie skwierczeć, wsyp mąkę. Mieszaj energicznie przez około minutę, aż powstanie złocista, gładka pasta (zasmażka).
  • Łączenie: Do gotowej zasmażki dodaj buraczki ze słoika (wraz z niewielką ilością soku).
  • Smażenie: Wszystko dokładnie wymieszaj, aby zasmażka równomiernie oblepiła buraki. Smaż na małym ogniu przez około 5-7 minut, często mieszając.
  • Finał: Gdy buraczki staną się gorące i zyskają aksamitny połysk, dopraw je solą oraz pieprzem według uznania. Gotowe!
Słowo kluczowe buraczki zasmażane, buraki na ciepło, buraki ze słoika przepis, jak zrobić buraczki zasmażane, zasmażka do buraków