Warzywa: Cebulę oraz pora poszatkuj (możesz użyć malaksera). Pozostałe warzywa pokrój w kostkę lub plasterki.

Kociołek: Umieść wszystkie składniki w kociołku – mięso z indyka, boczek, ziemniaki oraz warzywa. Kolejność nie ma znaczenia, ponieważ całość zostanie wymieszana.

Zioła: Maggi i tymianek zwiąż w pęczek (np. kawałkiem liścia pora), aby łatwo było je usunąć po ugotowaniu. Wrzuć do środka wraz z zielem angielskim.

Gotowanie: Zalej składniki wodą i ostrożnie posól. Gotuj bez przykrycia nad ogniskiem przez około godzinę od momentu zagotowania, co jakiś czas mieszając.

Wykończenie: Gdy warzywa i mięso będą miękkie, wyjmij pęczek ziół. Jeśli lubisz gęstsze zupy, zapraw całość śmietaną wymieszaną z odrobiną mąki.