Surówka coleslaw z kapusty i marchewki
Chrupiąca, kremowa i wyrazista surówka coleslaw. Najlepszy dodatek do burgerów, ryb i dań z grilla.
Czas przygotowania 10 minuty minut
Czas oczekiwania 1 godzina godzinę
Rodzaj Sałatka, surówka
Kuchnia Amerykańska, Międzynarodowa
- 1/2 główki białej kapusty poszatkowanej
- 3 marchewki starte na grubych oczkach
- 1 cebula drobno pokrojona
- 150 ml majonezu
- 100 ml musztardy delikatesowej lub miodowej
- 100 ml octu jabłkowego
- 50 g cukru lub zamiennika, np. ksylitolu
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: 1 łyżka oliwy z oliwek dla zdrowia
Warzywa: Kapustę poszatkuj bardzo cienko. Marchewkę zetrzyj na tarce, a cebulę pokrój w drobną kostkę.
Sos: W oddzielnej miseczce wymieszaj majonez, musztardę, ocet jabłkowy oraz cukier, aż powstanie gładki dressing.
Łączenie: Warzywa przełóż do dużej miski, dopraw solą i pieprzem, a następnie zalej przygotowanym sosem.
Chłodzenie: Wszystko dokładnie wymieszaj i odstaw do lodówki na co najmniej jedną godzinę. Dzięki temu kapusta puści nieco soku i zmięknie.
Słowo kluczowe domowy coleslaw do obiadu, sałatka coleslaw z majonezem, surówka coleslaw przepis, surówka z białej kapusty