Zasmażka: Na patelni lub w małym rondelku rozpuść masło. Dodaj mąkę i energicznie mieszaj, aż składniki się połączą (nie dopuszczaj do zbrązowienia).

Baza sosu: Powoli wlewaj bulion, cały czas mieszając rózgą kuchenną, aby nie powstały grudki.

Zaciąganie: Dodaj śmietanę oraz posiekany koperek. Kontynuuj mieszanie na małym ogniu, aż sos lekko zgęstnieje i nabierze kremowej konsystencji.

Doprawianie: Na koniec dopraw solą oraz pieprzem. Podawaj na ciepło bezpośrednio po przygotowaniu.