Sałatka z surimi, fetą i suszonymi pomidorami
Ekspresowa sałatka z surimi i suszonymi pomidorami. Wyraziste połączenie smaku morza, słonej fety i śródziemnomorskich ziół.
Składniki
- 400 g paluszków surimi pokrojonych w kostkę
- 1/2 słoika suszonych pomidorów odsączonych i pokrojonych w paski
- 125 g sera feta pokruszonego lub w kostce
- Sok z 1 limonki
- Szczypta suszonego tymianku
- Świeżo mielony pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin można wykorzystać aromatyczny olej z pomidorów
Instrukcje
- Przygotowanie: Paluszki surimi oraz suszone pomidory pokrój w kostkę lub paski. Ser feta pokrusz w dłoniach lub pokrój w mniejszą kostkę.
- Mieszanie: Wszystkie składniki przełóż do dużej miski.
- Doprawianie: Całość skrop świeżym sokiem z limonki oraz oliwą. Posyp tymiankiem i solidną porcją pieprzu.
- Wykończenie: Delikatnie wymieszaj, aby ser feta lekko "oblepił" pozostałe składniki, tworząc kremowy akcent. Podawaj od razu lub po krótkim schłodzeniu w lodówce.