Cofnij
Duszona marchewka z tymiankiem rozgnieciona tłuczkiem, skropiona oliwą z oliwek, podana w miseczce.

Pyszna duszona marchewka z tymiankiem i oliwą

Aromatyczna i zdrowa duszona marchewka z tymiankiem. Lekki dodatek do obiadu bez masła, idealny do mięs i ryb.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 5 minuty
Czas gotowania 15 minuty
Łączny czas 20 minuty
Rodzaj dodatek do obiadu
Kuchnia Nowoczesna, Polska
Porcje 3

Składniki
  

  • Kilka dużych marchewek ok. 500-600 g
  • Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
  • Woda tyle, aby płyn ledwo zakrywał marchewkę
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku lub kilka gałązek świeżego

Instrukcje
 

  • Przygotowanie: Marchewkę umyj, obierz i pokrój w średniej grubości plasterki.
  • Gotowanie: Umieść warzywa w garnku, dodaj sól, pieprz, tymianek oraz oliwę z oliwek.
  • Duszenie: Zalej całość wodą tak, aby płyn ledwo zakrywał marchewkę. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez około 15 minut, aż warzywa będą zupełnie miękkie.
  • Wykończenie: Gdy woda niemal całkowicie odparuje, a marchewka będzie miękka, ugnieć ją tłuczkiem do ziemniaków - delikatniej lub mocniej w zależności od preferowanej konsystencji. Podawaj na gorąco.
Słowo kluczowe duszona marchewka z tymiankiem, gotowana marchewka przepis, marchewka z oliwą, marchewka zamiast ziemniaków, zdrowy dodatek do obiadu