Pasta z tuńczyka z jajkiem i ogórkiem kiszonym
Wyrazista i kremowa pasta z tuńczyka. Szybki przepis na zdrowe smarowidło do chleba, idealne na śniadanie lub kolację.
Składniki
- 1 puszka tuńczyka kawałki w sosie własnym lub oliwie
- 2-3 jajka ugotowane na twardo
- 1 mała czerwona cebula
- 2 ogórki kiszone lub konserwowe
- 1-2 łyżki majonezu lub jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka musztardy np. delikatesowej
- Przyprawy: sól świeżo mielony pieprz, posiekany szczypiorek
Instrukcje
- Ryba: Tuńczyka dokładnie odsącz z zalewy i przełóż do miski. Rozdrobnij go delikatnie widelcem.
- Baza: Jajka ugotowane na twardo zetrzyj na tarce o grubych oczkach lub drobno posiekaj.
- Warzywa: Cebulę oraz ogórki pokrój w bardzo drobną kostkę. Im drobniej, tym pasta będzie miała lepszą strukturę.
- Łączenie: Do miski z tuńczykiem dodaj jajka, warzywa, majonez oraz musztardę. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Doprawianie: Dodaj sól, pieprz oraz świeży szczypiorek. Wymieszaj i odstaw na 5 minut, aby smaki się przegryzły.