Smażenie mięsa: Kurczaka oprósz solą oraz pieprzem. Rozgrzej olej na patelni i smaż mięso przez około 5 minut, aż się zetnie i lekko zrumieni.

Jajka: Na patelnię z kurczakiem wbij dwa jajka. Energicznie mieszaj, aż jajka się zetną i połączą z mięsem.

Sos i ryż: Dodaj ugotowany wcześniej ryż, sos sojowy oraz sos ostrygowy.

Finał: Wszystko dokładnie wymieszaj na dużym ogniu. Podsmażaj jeszcze przez 2-3 minuty, aby ryż stał się gorący i pokrył się równomiernie sosem.

Podanie: Wyłóż na talerze i serwuj z grubymi plastrami świeżych pomidorów.