Kremowy szpinak z czosnkiem i śmietaną
Ekspresowy szpinak z czosnkiem, masłem i nutą gałki muszkatołowej. Idealnie kremowy dodatek do dań głównych.
Składniki
- 500 g mrożonego szpinaku liście lub rozdrobniony
- 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
- 40 g masła
- 200 ml śmietany 18% do zup i sosów
- Przyprawy: sól pieprz, suszony tymianek, odrobina gałki muszkatołowej
Instrukcje
- Baza: Na patelni rozpuść masło, uważając, by go nie przypalić.
- Smażenie: Dodaj zamrożony szpinak. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż całkowicie się rozmrozi i odparuje z niego nadmiar wody.
- Przyprawianie: Dodaj przeciśnięty czosnek, tymianek oraz gałkę muszkatołową. Smaż przez około minutę, aż czosnek puści aromat.
- Wykończenie: Wlej śmietanę, dokładnie wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem. Podsmażaj jeszcze przez 2-3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje i oblepi szpinak. Podawaj na gorąco.