Przygotowanie bazy: Ugotowane i ostudzone jajka obierz ze skorupek, a następnie przełóż do miski i dokładnie rozdrobnij widelcem.

Dodatki: Do jajek dodaj majonez, musztardę oraz drobno posiekany szczypiorek. Jeśli używasz szynki, dorzuć ją do pozostałych składników.

Doprawianie: Całość dopraw sporą ilością pieprzu (pasta jajeczna kocha pieprz!) oraz solą według uznania.

Łączenie: Wszystko dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Gotowe!