Cofnij
Gęsta potrawa z białej fasoli i plasterków boczku w sosie pomidorowym, podana w głębokim talerzu.

Fasola z pomidorami, boczkiem i octem winnym

Szybka i pożywna fasola z pomidorami i boczkiem. Danie jednogarnkowe z wyraźną nutą octu winnego i świeżą bazylią.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 5 minuty
Czas gotowania 15 minuty
Łączny czas 20 minuty
Rodzaj Danie główne
Kuchnia Brytyjska
Porcje 4

Składniki
  

  • 1 puszka białej fasoli ok. 400 g
  • 250 g boczku wędzonego pokrojonego w plasterki lub słupki
  • 2 puszki pomidorów krojonych lub passata
  • 2-3 łyżki czerwonego octu winnego
  • Garść świeżej bazylii lub 1 łyżeczka suszonej
  • Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
  • 1 łyżka oliwy extra virgin do smażenia

Instrukcje
 

  • Smażenie: Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż boczek, aż stanie się chrupiący i wytopi się z niego tłuszcz.
  • Łączenie: Dodaj odcedzoną (i przepłukaną) fasolę oraz pomidory z puszki.
  • Doprawianie: Wlej ocet winny, dodaj sól, pieprz oraz bazylię.
  • Duszenie: Całość gotuj na średnim ogniu przez około 10-15 minut, aż sos lekko zgęstnieje, a smaki idealnie się przegryzą. Podawaj z ugotowaną kaszą gryczaną lub świeżym pieczywem.
Słowo kluczowe biała fasola z boczkiem, fasola w sosie pomidorowym, fasola z pomidorami i boczkiem, szybki obiad z fasolą